酸辣土豆丝是很多人非常喜欢的一道菜，酸酸辣辣的非常开胃，很适合吃米饭，接下来和小编一起来了解她的做法吧。
01
土豆洗干净切丝，切好的土豆丝用清水浸泡清洗三遍。
02
去掉多余淀粉，沥干水分备用，葱蒜干辣椒切好，青红椒切丝。
03
小火锅中热油爆香葱干辣椒，加入青红椒翻炒。
04
加入土豆丝翻炒至变色，加入一勺生抽，再放入两勺醋，醋的多少根据自己的口味添加。
05
适量盐翻炒均匀即可，酸辣开胃爽口！
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