萝卜丸子营养又健康，家常做法是先把萝卜洗净擦丝，加盐沙出水分，切碎萝卜后，再加入适量面粉、淀粉、五香粉、鸡蛋、葱花搅拌均匀。用手捏小丸子，下油锅炸至外皮微脆，萝卜丸子就做好了。
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萝卜一根洗净，擦成丝，加点盐沙出水分，半个小时就差不多好了。
02
把萝卜里面水分挤压出来，再切碎一点后放入盆中。
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再从盆里加入适量面粉、淀粉、五香粉、鸡蛋、葱花搅拌均匀。
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搅拌好后，用手把面团捏成一个个小圆球丸子。
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热锅下油，6成油温热时，倒入丸子，炸大约七八分钟，至丸子外皮酥脆，丸子就可以出锅了。
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