华夫饼属于点心类的一种,主要以鸡蛋和牛奶为食材制作而成。 富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,对肝脏组织损伤有修复作用。
今天给大家分享一个家庭华夫饼的做法,这个饼重点难点是学会如何调糊,其它的都很简单。话不多说,我们开始操作 。
华夫饼可以变换多重口味,这里介绍了三款,咸甜都有!
用料
- 华夫饼预拌粉 1包
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 250毫升
- 沙拉酱 少许
- 肉松 少许
- 黄油 20克
- 蜂蜜 一勺
- 炼乳 20克
做法步骤
1、现在超市有卖这样的预拌粉,很方便,牛奶正好是用一盒的量,没有称也可以做
2、把所有材料混合成无颗粒的面糊
3、早餐机加热,倒入一勺面糊
4、加热4-5分钟
5、趁热放上蜂蜜黄油,炼乳
6、或者还可以挤上沙拉酱,再放上一些海苔肉松,就是咸味的华夫饼了!
小知识:
低筋粉蛋白质的含量低,筋性比较弱,适合做蛋糕、饼干,做出来的食品会特别的松软,体积膨大,表面平整。没有低筋粉也可以用中筋粉代替。