对于这个问题，鄙人打个不恰当的比方，男人如果不坏，还真的没什么女的去爱，男人一坏，就会惹女的去爱，而且女的会深陷其中，哪怕明知一场伤害。白酒就是这样！
白酒怎么流行的不重要，关键白酒，尽管无色透明，仅仅就那个香气，一旦弥散，不管是劣质的还是陈酿的，都会吸引人，就像痞坏的男人一样，就能惹你喜爱。
加上入嘴之后，辛辣不绝如缕，但随之而来引发的大脑多巴胺因素，让你心旌荡漾，沉溺其中无法自拔。
我认知一个哥们，喜欢喝白酒，老婆受不住，要离婚，都闹到法庭上了，老婆说你要是戒酒，我们重新开始，你认真考虑一下，结果这个哥们脑子一横，我选酒！结果他们俩姻缘到此结束，因为他到底选择了白酒的诱惑，伤了自己的女人。
白酒确实难喝，但一旦喝习惯了，那就是你不想它，它想你，到点就勾引你的思想，迷惑的心智，非得来点不罢休，不然小酒虫就会搜肠刮肚，让你难受。
因为你的肌体已经习惯有它存在，就像深爱的两个人，一天不见面难受，见面了就互相掐架，你中有我，我中有你，纯粹的欢喜冤家。
白酒这么难喝，流行起来无非有以下的特质：
第一，白酒虽然辣嘴，不好喝，也有陈酿的不辣嘴一线入喉的佳作，好酒都具备这种绵软柔和的绵柔特质，醇厚协调，入喉饱满，甚至油腻饱满，这种好酒带来的满足感很强，就像海绵吸水，温柔且温柔，缓缓一线喉。
第二，白酒香气迷人。从来不喝白酒的人，都会被白酒馥郁的香气沉迷，这种白酒散发的乙酸乙酯气息，极具神秘的气质，它没有果酒发酵的芳香，也没有单一的醇香，而是蒸馏后调和后的一种复合型的神秘香气，能突破人的嗅觉，让人为之吸引，从来没有喝过白酒的，一旦闻到这种味道，一定有好奇。
第三，白酒的流行搭配中式菜肴最具完美性。纵观整个地球上的菜系，没有一个菜系有中餐丰富，煎炸烹炒，冷盘拼盘，甚至简单的凉拌黄瓜都是白酒一等一的搭配菜品，你无法想象吃着麦当劳肯德基，吃着鱼子酱和沙拉搭配白酒的场面，太过违和，那画面太美我不敢看，太突兀。
第四，白酒的流行，是蒸馏技术的必然产物。白酒是蒸馏酒，也叫烧酒，过去就是烧出来的，并非自然发酵的果酒，蒸馏的出现提高了酒精的纯度，一壶浊酒不再，而是纯度更高的白酒。它搭配中餐的解腻效果尤为突出，一口红烧肉，一口白酒，完美抵消入嘴的肥油，以此类推。
第五，白酒的流行，是哀民生之多艰的幻化，也是喜乐年华的具体实物的物质化存在。白酒之所以能在古老的华夏大地流行，并没有像伏特加那样成为鸡尾酒调和的基酒，就在于其复杂的芳香，白酒不论什么香型，都集中了酸甜苦辣的四味特征，正好与生活相对应，与人间疾苦和欢乐遥相呼应。
生活是一杯酒，包含着人生的酸甜苦辣，啊啊啊，喜乐年华！生活是一杯酒，凝聚着人间多少说不清的情感复杂，啊啊啊，苦乐年华！
所以，成人的世界不喜欢一味的甜蜜，而是在白酒的辛辣和芳香中，寻找一丝甜蜜，同时，它也是一味安慰剂！你，听懂了没有？