白萝卜促进消化，增强食欲，尤其腌制白萝卜的做法简单， 入口又好吃又脆，制作方法最简单的就是秘制汤料，快来学习一下吧。
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腌制白萝卜最好是现吃现弄，这样口感才不会随着时间而变得不好吃，首先切成均匀的条状，加入少许食用盐将水分腌出，这里建议大家先不用削皮。
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最好把白萝卜放入冰箱，这样出水分更快，然后把多余水分倒掉，加入白糖、白醋、小米椒，充分搅拌以后，静置保存一天以后就可以开吃了。
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腌制白萝卜的关键其实就是冰箱存储那一步，不仅可以保证蔬菜的新鲜，而且还可以让腌制过后的白萝卜又脆又好吃。
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