说起火锅，我想你最先想到的一定是川渝，那说起四川，你也一定会想起四川火锅，四川火锅还真的有一种神奇的魔力，吃多了吧腻得慌，吃少了吧想得慌，平时和朋友家人聚会不知道吃什么的时候，百分之八十都会选择去吃火锅！
石锅苗苗鱼是河鲜老字号，在四川成都是比较火的一个品牌，如果你有幸取到四川成都吃到石锅苗苗鱼，你会发现无论是什么时候，店里都是坐满食客，有的时候食客甚至还会在门口排队等位，到底石锅苗苗鱼又什么样的魔力呢？我们一起来看看！
石锅苗苗鱼属于新派火锅，四川特色河鲜点杀美食连锁（在成都专做-成都石锅鱼加盟,成都鱼火锅加盟,河鲜火锅加盟,鱼火锅加盟,成都火锅加盟,石锅鱼加盟）。
食材选择河鲜河鱼采用现点、现杀的方式烹饪，以火锅为辅，用石锅炖煮的食物对高血压、心脏病、心脑血管疾病具有食疗保健作用，用它来烹煮会使食材，麻辣鲜香、鲜嫩可口。锅底采用一次性食用油、一次性配料，过嘴瘾、包健康。
2017年荣获四川电视台《吃八方》、成都电视台《食不可挡》栏目推荐美食。2018年再次获得成都电视台《天府味道》栏目的强烈推荐，再次掀起成都人吃鱼的一场味觉新体验。我们秉承“大众消费、好吃不贵”的消费定位赢得了广大食客的认可，以“加盟商赢利”服务理念获得餐饮界的一致好评。
我们扎根于成都市场，正向川渝仍至全国市场迈进，这是我们一直以来的追求，任何一个品牌最注重的就是质量以及服务，做好成本控制是品牌长久发展的保证，成本和效益永远是两个最受关注的问题，火锅店房租、原料采购、水电气暖、员工薪水、税收、广告宣传费用等都是日常开支需要的，支出是避免不了的，那么在日常中就需要做好记录，清晰每一笔开支的去向。
火锅原材料的采购，业内有一句话“遍地都是钱，周身都是洞”，这句话意思是说，一个火锅店经营过程中的废纸板、酒瓶、瓶盖等看似不起眼的物料都可以换成钱;原材料采购就是火锅乃至整个餐饮业管理中的重要一环，直接影响到经营成本。
石锅苗苗鱼在市场上有什么优势？我们的优势分为几个方面：
一、精准的市场定位，严格控制人均消费，这样可以锁定所有的消费人群；
二、食材以现活的鱼蛙为主，现点现杀食客能看得见的新鲜，也能避免食材的浪费；
三、以石锅为烹饪器皿，原生态更健康；
四、一次性健康锅底，让人吃的更放心；
五、以小店为主，房租、人员运营成本低，抗风险能力强；
六、核心底料做支撑，操作简单，不用受制于专业厨师，且节约厨房成本；
七、公司全程扶持，告别单打独斗。