家里来客人免不了做几个海鲜硬菜，但都需要技术要求，而今天就带给大家一道葱油大虾，这道菜是家常做大虾的好方法，跟着一起来学习吧。
01
首先我们来准备食材，需要鲜虾，洋葱耗油料酒等调味料。
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剪掉虾的胡须，挑出虾线，冲洗。
03
洋葱洗干净切丝，根据口味来选择洋葱的种类，一般推荐红色的洋葱。
04
起锅烧油，放葱姜蒜爆香。
05
放入大虾进行大火翻炒。
06
炒至变色倒入料酒。
07
6、加入蚝油、生抽老抽进行上色。
08
倒入洋葱丝翻炒均匀装盘，撒上葱丝即可。
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