花椒不仅仅是一种食材，其实它也属于一种中药材，具有众多的作用和功效。由于花椒性温，能够温煦，散寒，提升阳气。一般在日常生活中，四肢手脚冰凉的人可以适当的吃一些花椒，也可以利用花椒泡脚，从而促进血液流通，达到温阳的作用。
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由于花椒有特殊的气味，平时烹饪食物的时候，适当的加一点点花椒，可以刺激味蕾，从而让唾液，胃液，肠液等等消化液得到很好的分泌，最终促进食欲的增加。其实花椒还可以很好的促进脾胃运化，进而让人体对其他食物的消化能力也会有所增强，最终促进身体健康。
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虽说花椒拥有众多的好处，并且含有大量的蛋白质，脂肪，维生素等等营养成分。不过花椒也会存在一定的副作用，因为因此人们在日常生活中，要适量的食用花椒，一旦过量服用花椒，可能会出现中毒，长湿疹以及会耗气伤阴等等情况。另外花椒也有对应的适应人群。
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