对于习惯做饭的人来说，厨房的各种用具是必须有的。比如，烤箱，压力锅等用具。不过，随着现在科技的发展，压力锅已经推出电压力锅了，使用起来更加的便利了。那么，下面看下电压力锅如何做蛋糕？
电压力锅做蛋糕的方法是：首先将蛋黄蛋清分离，用三根筷子将2到3汤匙的白糖加到蛋清中，加盐，使用搅拌机向同一个方向进行搅拌，然后上下翻拌蛋黄与奶油状蛋清，最后将电饭锅内壁涂薄层花生油，按下煮饭开关即可。
此外，如果想要做出来的蛋糕更加蓬松，需要注意以下三点：做蛋糕时，一定要把碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水；使用的面粉不能是高筋面粉；为了使蛋糕更加蓬松，可以加入泡打粉，按照个人口味添加即可。
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