腊肉相信众多的小伙伴在日常的生活当中都吃过，不过腊肉想要合理的保存，建议小伙伴们首先将腊肉清洗干净，控干水分以后，再直接包上保鲜膜，放到冰箱的冷冻室内。一般腊肉冷冻以后，就可以保存很长时间。
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其实小伙伴们也可以借助将腊肉悬挂在室内没有阳光，并且阴凉通风的地方。其实这种方式特别适合比较寒冷的地区，一般能够保存三个月的时间。
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可能有些小伙伴在保存腊肉的时候借助黄泥进行保存，具体的做法是首先要把腊肉清洗干净，控干净水分以后，再用塑料薄膜将腊肉包裹好，建议多包裹几层。
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然后我们需要将腊肉放在粘性特别好的黄泥上面，最后直接把腊肉给埋起来放到地下。要是利用这种方法保存腊肉的话，可以放三年时间。
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不得不说，小伙伴们在日常的生活当中，想要保存好腊肉的话，也可以进行烟熏，或者是直接将腊肉封坛保存。
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