钙质补充成为人们对健康养生的重要认识，男女老少都知道钙质补充的重要性，因此，市面上钙质补充食品和钙质补充药物十分流行，但是，人们对钙质补充的知识却知之甚少，对于如何正确补充钙质补充的认识也模糊不清，因此，在钙质补充方面存在许多误区，其中一个严重的误区就是以为只要多喝骨头汤就能达到补充钙质的目的，其实不然。怎么回事鱼骨汤都是用猪骨炖出来的，猪骨不是含有很多钙吗？
从理论上讲，确实有一定的道理，当然，不能说喝骨头汤就不能补钙。，但是，骨头汤中所含的钙根本不能满足一个人一天的需要，喝汤的味道就可以做到，如果想通过喝骨头汤来补钙，那是绝对不行的。
让我们来分析一下造成这种现象的原因，猪骨头含钙的确不假，但骨头中的钙溶解在汤里的量很小，比如：用1公斤的肉骨头煮汤2小时，汤中钙的含量只有20毫克左右，而成年人每天需要补充800-1200毫克的钙，20毫克就相当于杯水车薪，加上人们吸收钙的能力很低，想一想20毫克的钙能补充多少？
又要算一笔账了：按照成人每天需要800毫克钙，估计需要300-400碗骨头汤才能满足人体对钙的需求。预计一盆汤要喝下去才满足吧，且不说你能不能喝下去，关键是喝这么多汤对身体没有任何益处，骨头汤中含有大量的脂肪，还会对老年人的身体健康产生其他危害。比如糖尿病，心血管疾病等等此外，长期煮汤，会产生较多的嘌呤，可导致尿酸升高，引起痛风，因此，想通过喝骨头汤来达到补钙的效果并非最佳选择。
那么，多吃什么食物能补钙呢？
一、牛奶。
一天喝半斤牛奶，含300毫克钙，还含有多种氨基酸，乳酸，矿物质和维生素，促进钙的消化和吸收。而牛奶中的钙质更容易被人体吸收，因此，牛奶应作为日常主要的钙质补充食品。其它乳品如酸奶，奶酪，奶片，都是很好的钙源。
二、海带与虾皮。
海带和虾皮都是高钙的海产品，一天吃上25克，能补300毫克钙。他们还能降低血脂，防止动脉硬化。
将海带和肉一起煮或在煮好后一起凉拌，都是很好的食物。而且虾皮含钙量较高，每25克虾皮中就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅是日常补钙的好选择。另外，用于儿童也要多晒太阳，促进钙吸收。