我国的饮食文化历史悠久，而不同的地区也是有所差异的。我国有许多节气都有着各自的饮食习俗，比如冬至，就是非常重要的节气之一，在这天，人们会吃一些东西进补，或者吃一些特色的美食。那么冬至南北方都吃什么呢，一起看看吧。
2022年冬至北方吃饺子南方吃什么
北方冬至吃饺子，南方冬至吃汤圆。冬至吃汤圆除有团圆、圆满之意，也具有“取圆以达阳气”之意。因为自古民间即有天地的观念，天代表阳、乾，冬至之后阳气开始日渐回升，故言“冬至一阳生”为使阳气回复，于是以圆象徵迎接阳气，此外，大团圆、凡事圆满乃民间普遍的期望，吃汤圆祈求圆满更是人们共同的心愿。
冬至还有什么习俗
【吃馄饨】冬至吃馄饨，最早流行于南宋。相传宋高宗赵构非常爱吃御厨做的馄饨，因为有一次馄饨没有煮熟，有人就要送这位御厨去大理寺治罪，但因为只有这位御厨会做馄饨，赵构就赦免了他。后来馄饨的制作方法就流传到民间，品种和花样越来越多，每逢冬至节时，家家户户都包馄饨吃，从而有了“冬至馄饨夏至面”的说法。
【九九消寒】
冬至一到，就进入数九寒天。从冬至开始，每九天分为一个“九”共分9个“九”吗，数到81天时，便是“九尽桃花开”。
老北京自清代起，就有吃“九九火锅”、“九九酒肉”等九九消寒的饮食习俗，在九九当中要吃十次火锅，十次火锅还有十种不同的内容，但都一次火锅，一般都是涮羊肉，这在清代和民国时期很盛行。
冬至祝福语
1、一年一冬至，一世一白头。
2、人间小团圆，冬至大如年。
3、今日冬至，愿你无忧，幸福安康。
4、祝大家冬至快乐，团团圆圆，爱的人都在身边，不在身边也在心里！
5、冬至快乐，待凛冬离去，雪融草青，相信一定有新的相逢将温暖延续。