医生或者养生专家经常建议，平时应该多吃蔬菜，因为蔬菜营养价值很高，且健康。其实，绝大部分蔬菜的确很健康，但有些素菜是“有毒”的。世界上“最毒”的四种蔬菜很多人却一直在吃，你知道是哪些吗？一起看看！
第一、腐姜。腐姜，是指已经腐烂的生姜，腐姜是人类健康的隐藏杀手，因为烂姜中产生的黄樟素是有毒物质，会对肝脏造成一定的损害。
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第二、保存很长时间的南瓜。在农村，很多南瓜的存放时间超过一年，其实这个做法是不对的。南瓜肉又老又烂，不但没有甜味，而且还会加重肝脏、排毒的负担。
第三、无根豆芽。豆芽分种类，无根豆芽一般喷洒化学物质，人吃了的话会增加肝脏解毒的负担。
第四、未成熟的番茄。未成熟的番茄含有龙葵碱，吃时会感到有点涩，严重时会出现头晕和恶心的症状。
以上就是世界上“最毒”的四种蔬菜，很多人一直在吃，殊不知这些蔬菜有危害性。其实不管是任何食物，都不要存放太久，不然吃后会对身体不好。
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