印度的人口问题一直都是世界重点的问题，人口密度极大的印度，近期有消息称，印度人口突破13亿，马上赶超中国，然而他们的领土面积还没有中国的一半多，那他们究竟要怎么破局呢？
根据人口统计学家的计算，印度每年要出生1550万个婴儿，平均每秒就有一个生命诞生，预测2050年印度的人口将达到16.5亿，成为第一人口大国。而很多专家、学者认为，从19世纪以来，根据他们的观察，印度人口太多，国家的资源根本无法维持。
印度的人口过剩，导致大家对他们的印象，也是一些刻板印象，奇葩、难以想象、脏、乱、差。但是作为亚洲的一个小霸王，印度的确不能小看，他们也是个人口大国，在世界上有着仅次于中国的人口规模，人就是发展的基础，中国现在的发展状况已经阐释了这一点。
人类生存的头等大事就是吃饭，而随着技术的发展，粮食的改良越来越好，粮食的产量也是大幅提高。特别是袁隆平的杂交水稻的多次改良，多个版本，从亩产二百公斤提升五倍，达到一千公斤以上。目前为止，已经有二十多个国家开始种植杂交水稻，中国的水稻田中有58%是杂交水稻。
然而在全世界范围内，还是有一部分人吃不上一顿饱饭。根据世界粮食安全和营养状况中显示，2020年有7.2到8.1亿人吃不饱饭，在这其中超过五亿在亚洲，单单印度就有2.3亿人是吃不饱饭的，所以印度也是一个饥饿最严重的国家。
印度的北方人喜欢吃小麦制品和肉类，他们大多数使用一种叫做木格莱的烹饪方法制作食物。而南方就比较像我们中国，就是吃稻米为主，再加上各种蔬菜，所以南方也是印度的素食主义者的聚集地，像我们经常看到的印度咖喱，它只是印度全国通用的一种蘸料，就像我们吃的各种酱，什么鱼子酱、甜面酱、番茄酱。
在印度的北方邦国，底层的穷人大多数吃的是一种把西红柿、洋葱、土豆和一大堆蔬菜乱七八糟的东西切碎，往一块儿一糊，然后放上调料、咖喱，然后再拿饼往上一搭，用报纸或者锡纸包上就算制作完成，他们管这种食物叫做库尔吉，因为是底层民众果腹的东西，所以也卖得很便宜，最低价十卢比，相当于九毛钱人民币。
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可以看出印度的底层民众主要还是糊状食物，倒是很方便，但是从这些食物的价格上来看，并不贵，还很便宜，为啥还有这么多人吃不起饭呢？
我们可以非常简单地计算一下，算算一个印度底层的家庭每天吃饭得花多少钱，我们按照最便宜的算每天都吃库尔吉，这时候也别管能不能吃腻了，填饱肚子要紧。一顿是九毛钱，一天三顿一个人就是两块七，一个一家三口就是八块一。
在中国来说，可能就是一个人的早饭钱当然算不上贵，但是印度的妇女就业率只有23%，所以大多数的家庭就靠一个男人来养活。在国际上，如果收入低于两美元，也就是十三块钱，低于这个收入的人称为绝对贫困人口，这样的人口在印度有三亿，也就是说需要把所有的收入都拿出来才能基本满足温饱。
简单来说就是印度的底层民众面对的最大问题就是吃不饱。正常来讲，如果一个国家粮食不够用，那就是大量的进口粮食保证自己有库存，但是印度根本就不缺粮食，他们每年都会出出口大量粮食。在最近的三年中，印度每年出口的大米有一千万吨，占了国际市场的四分之一。很多人都知道泰国是世界上最大的稻米出口国，但是现如今印度直接顶掉了泰国的位置，出口量一千万吨稻米的成绩摘得最大稻米出口国的宝座。
印度人吃不饱，这和印度的制造业、基础设施建设和土地制度有着很大的关系。制造业和农业、水利设施落后，让印度的农业生产水平上不去，这就让印度的种植几乎是看天气好坏来决定产量。
印度属于热带季风气候，有明显的旱季和雨季，雨季的时候洪灾频发，旱季就是干旱，没有很好的基础设施建设，就没有办法很好地保护耕地。印度有着得天独厚的优越自然环境，因为农业技术的落后，他们的粮食年产量才三亿多吨，只有我国一半儿的程度。
印度每年还要出口大量的粮食，根据数据显示，印度每年每年出口的粮食在六千万吨左右，这个数量差不多是印度粮食总产量的五分之一，而为了抢夺市场，价钱也是压得极低，每公斤的粮食出口价格只有5.45卢比，相当于不到5毛每公斤，就算是国内的粮食也还要6卢比，所以可以想象得到印度的温饱水平低到了什么程度。
