这是一位可爱的粉丝叫我做的辣椒油，感谢支持！
By 牛肚很沉默
用料
- 花椒面 1碗
- 细辣椒面 1碗
- 姜 5g
- 葱 5g
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 各种香料 适量
做法步骤
1、1.碗中放入一碗粗辣椒面和一碗细辣椒面
2、2.加入蒜泥，鸡精，十三香
3、3.再来一碗一品鲜酱油
4、4.充分搅拌，避免炸糊
5、5.三成油温下葱姜蒜，香菜，洋葱增香
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6、6.把提前泡好的花椒，八角，桂皮，香叶，小茴香搞里头
7、7.中火慢炸
8、8.把所有的香料捞出
9、9.油加热八成油温
10、10.少量多次加入到辣椒面多，边搅拌边加
11、11.直到香味扑鼻
12、12.撒入适量的白芝麻，香醋
13、12.这样做的辣椒油太香了，搭配什么都好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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