桔子皮来自于桔子的外皮这部分，一般我们在吃桔子的时候会将其丢弃。其实桔子皮当中含有丰富的维生素C和香精油，如果将其晒干以后，可作为一种茶饮来使用。
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因桔子皮的属性特征，它具有理气化痰，控制血压的作用，成为中药材的一种。中药陈皮性温、苦，可达到化痰的功效，对于消除疼痛以及消化不良方面有一定的效果。
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如果是作为食疗来使用，可与排骨一起烹饪，能保证味道鲜美的同时还具有去除油腻的作用。也可以用桔子皮进行酿酒，这种酒具有清肺化痰的功效。生活当中使用桔子皮，还可以预防晕车，治疗冻疮或者是便秘的功效。
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