虾青素的作用有很多，营养价值很高，含有各种元素，虾青素被发现后代替了很多种的营养补充剂，并且能够提供给人们的好处就有很多，下面就着重介绍一下虾青素其中几个功效与作用。
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吸收后对心脑血管病人有很大的益处，虾青素可以明显延长人体低密度脂蛋白氧化滞后时间，对心脏有很大的保护作用。
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虾青素有很好的抗氧化作用，可以有效的防紫外线辐射和皮肤老化等，虾青素的强抗氧化性能够有效的消除人体皮肤老化的自由基，保护细胞膜和线粒体膜免受氧化损伤，延缓皮肤老化。
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虾青素中含有很强的诱导细胞分裂的活性，可以有效的增强免疫力，老少皆宜。
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口服虾青素还可以强化需氧代谢，增加肌肉力量和耐受力，有效的缓解剧烈运动所带来的疲劳，还可以减轻运动后产生的肌肉疼痛。
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