七彩斑斓，风格迥异的鸡尾酒，有的热情洋溢，有的神秘悠远，赤橙黄绿青蓝紫，似乎没有鸡尾酒调配不出的绚丽色彩。五颜六色的鸡尾酒透过一个个或三角型，或长笛型形的纯净明亮的酒杯，尽情绽放各自的美丽……盛放鸡尾酒的酒杯多种多样，其中的马天尼酒杯便是典型。不同鸡尾酒以不同形状、尺寸的鸡尾酒酒杯来饮用。
马天尼酒杯
马天尼（Martini）被称为“鸡尾酒中最佳杰作”鸡尾酒之王。
这种鸡尾酒杯容量规格为98ml，也有说是小号100ml，不管怎么说世界上很多款的鸡尾酒，都用马天尼，它形状一般呈反三角形，由杯脚和喇叭状的杯身组成，适用于短饮类的鸡尾酒。
玛格丽特杯
玛格丽特被称作“鸡尾酒之后”，它是除马天尼以外世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一。它也是专门盛放玛格丽特鸡尾酒的杯子。
这种酒杯带有宽边或平台式的高脚杯，这个平台有利于玛格丽特酒的装饰（沾上盐边），容量不一，大概在160ml左右，也有的在180ml。
柯林杯
柯林杯又称高筒杯，烟筒杯，常见分为英式和美式杯形细长平底。用于威士忌加苏打水或金酒加 果汁等简单的饮料，或盛卡林鸡尾酒使用。 也可用来盛放果汁或汽水等。 容量为 240-360毫升，筒身更高的称为烟筒杯。
古典杯
古典杯是过去英国人饮用威士忌及其他蒸馏酒和主饮料的载杯。壁厚，杯体矮。这种杯子一般高度不超过10CM左右 ，容量一般在250ML
海波杯
多用于盛载长饮酒或软饮料。比如：蒸馏酒加软饮料的鸡尾酒，矿泉水及碳酸饮料等等。
岩石杯
岩石杯（On the rock glass）是外形呈圆筒状的一种平底杯。这种酒杯可以放冰块，在酒吧常用于饮用加冰块的烈酒和净饮威士忌酒，某些鸡尾酒也使用这种酒杯。
利口酒杯
其容量为30ml左右，一般饮利口酒时使用，但也有时也用来饮用餐后鸡尾酒，比如最经典的天使之吻、以及彩虹酒等餐后鸡尾酒，都是使用此种酒杯。
奶昔杯
就是酒吧或者餐厅专门用来饮用奶昔的杯子，有时候也会盛放鸡尾酒，不过在一些正式场合只盛放奶昔用。
香槟杯
香槟杯（英文：champagne glass）指专门于饮用香槟酒时使用的玻璃酒杯，是一种高脚杯。有郁金香花形和笛形和浅碟香槟杯三种器型。