这世间 唯有爱与美食不可辜负
有的时候对一个地方的想念 也许只是一种味道而已
。。。
在章丘
唤醒沉睡的味蕾
与这些美食 相濡以沫
来我怀里 或者让我住进你的心里
寂静中也有无声的欢喜
章丘大葱
据说
一位章丘姑娘是这样拒绝追求者的：不好意思，你长得还没有我们家大葱高。每年的大葱比赛，葱状元的身高堪比姚明。这高度，透露着章丘人民的豪迈。
有一首歌唱得好
山东的汉子你威武雄壮，章丘滴大葱像甘蔗一样～
作为葱中之王，章丘大葱不仅身高让南方朋友瞠目结舌，曾经征服过明世宗味蕾的它，味道也是生食清甜，脆嫩可口，吃起来不仅不辣，反而有苹果或是梨一样的甜味，同时内含较多蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质，可预防治疗十几种疾病。
今后再有人说你算哪根葱
告诉他
我是章丘大葱!
龙山小米
不违农时
谷不可胜食也
章丘人民，用2000多年的勤劳与智慧，成就了龙山小米亘古传今的佳话。乾隆帝下江南巡游途中路过章丘，一品龙山小米便赞不绝口，色泽金黄，粘凝均匀，未曾入口，暗香已先吸入鼻孔。轻轻吸吮一口咽下，口内余香温和绵柔，不似瑰香浓烈，又胜莲蓬透脾。一口浓郁粘香，收得了上至皇室，下至庶民“龙米金汤”的传世佳名，成为了全国四大名米之一，龙山三珍之首。
黄家烤肉
点燃炭火把肉烤
外焦里嫩恰到好
。。。
烤肉滋滋发出声响
一滴滴热油顺着纹路慢慢滑下
令人心醉
肉经炭火洗练 香气四溢
嫩滑，焦酥，鲜咸，麻辣
一瞬间都在口中翻腾起来
还有什么能比在这里大快朵颐的品尝
黄家烤肉要快乐呢？
说起黄家烤肉，它起源于元朝，于明朝末年兴盛，因此，自明朝迄今，黄家烤肉已有300多年历史。因其用整猪烤炙，制作工艺独特，皮酥肉嫩，清香可口，早在清朝时就颇有名气，还受到慈禧太后的褒奖。
黄家烤肉和章丘大葱，卷在火烧里，号称是章丘一绝，也是章丘人用来招待客人必不可少的美食。
明水香稻
还记得你说家是唯一的城堡，随着稻香河流继续奔跑……每每听到周杰伦的稻香，我都会情不自禁的想到我们章丘明水香稻。作为享誉全国的名产，它集香、优、鲜、爽、珍于一身，以独有的特质和纯正的口感挑逗着人们的味蕾。用明水香稻做成的米饭，清香之气能令人食欲大增，回味无穷，所以当地市民俗称为\”香米\”，同时，明水香稻具有很高的营养功效，能补充人体必需的营养素。
白云湖甲鱼
说起甲鱼，当属我们章丘的白玉胡甲鱼最为出名。白云湖生态甲鱼，因甲鱼本身品质高，营养价值突出而闻名，作为一种高级滋补食品，甲鱼对促进人体肝脾代谢与造血功能，降脂减肥，美容护肤，提高免疫力大有好处，深受人们的青睐。因此，民间也有“水中甲鱼海中参，保健甲鱼超海参”的说法。
除此之外，章丘还有鲍家芹菜、赵八洞香椿、文祖花椒、白云湖鸭蛋、周拉扒鸡等众多美食。
盘点章丘特色美食
与舌尖相遇
一蔬一饭 一饮一啄
品味美食文化
感受章丘魅力
来源：章丘区旅游发展中心