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麝香是雄鹿的的一个囊腺分泌物，长在雄鹿的肚脐和生殖器之间，采摘之后经过干燥呈颗粒状，有特殊的香味，苦味，可制成香料和药材。
麝香在固态时具有强烈的恶臭，用水或酒精高度稀释后有独特的动物香气。其具有开窍醒神、活血通经、消肿止痛的功效。麝香是雄鹿的的一个囊腺分泌物，长在雄鹿的肚脐和生殖器之间，采摘之后经过干燥呈颗粒状，有特殊的香味，苦味，可制成香料和药材。
麝香香囊经干燥后，割开香囊取出的麝香呈暗褐色粒状物，品质优质者有时亦析出白色晶体。固态时具有强烈的恶臭，用水或酒精高度稀释后有独特的动物香气。麝香在中国使用，已有悠久历史。唐代诗人杜甫在《丁香》诗中遇：’晚坠兰麝中’。麝香是配制高级香精的重要原料。
麝香的香味浓郁，经久不散，对人的心理和生理系统有极其显著的影响，在香料工业和医药工业中都有十分重要的价值。麝是国家一级保护动物，捕猎野生麝是严重违法行为！因为人们为了获得麝香而不断猎杀它们，各种麝类动物已经成为濒危物种，我国的麝资源和天然麝香资源也已处于极为缺乏的状况。
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