蒜苔炒肉的做法

简要回答

蒜苔炒肉是生活中比较常见的一道菜,下面小编就给大家带来了蒜苔炒肉的具体做法,新手也能轻松学会哦。

01

蒜苔洗净切成段放在一旁备用。

蒜苔炒肉的做法

02

将里脊肉切成肉丝,加入料酒和盐腌制5分钟,裹上干淀粉,这一步是为了让肉可以变得更加滑嫩。

蒜苔炒肉的做法

03

起锅烧油,油开后加入里脊肉进行翻炒,变色后加入蒜苔,翻炒五分钟左右,加入盐、老抽调色,根据口碑可以适当的加入鸡精,翻炒几下即可出锅。

蒜苔炒肉的做法

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