简要回答
首先找到合适的办法将椰肉分离出来，然后可用来做椰肉鸡汤、椰子冻等，也可以直接生吃。
在夏季的时候对椰子的吃法，往往只将椰汁喝完就丢弃了，但这是很浪费的，而且椰子肉中含有很丰富的营养成分，对脾胃有一定的功效，那么就要想办法将椰肉分离出来再考虑怎么吃，下面给大家分享椰肉可以怎么吃。
详细内容
椰肉简介性味甘平。能补益脾胃，驱绦虫。用于“消疳积，白虫，小儿青瘦，合蜜食。”（《本草求原》）亦可单用本品嚼食，每次1个，每日早晨空腹一次服。
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椰肉分离方法1、先取出椰汁，再上锅蒸10~20分钟，椰肉自动与壳分离，用刀给壳开一个小洞，用小勺将椰肉取出。2、先将椰子速冻1个小时左右，将椰子放进热水中，这时候你就会看见椰子在水里自动裂开，然后去除白色内皮，即可。3、将椰子敲开，用烤箱烘烤约十分钟，椰壳会自己裂开，到使用小锤子轻轻一敲就全碎开了。
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椰肉吃法（一）制成椰子汁：椰子肉放入到料理机中加入一些清水制成果汁，倒出后把残渣去掉，再把取出的椰子汁放在汤锅中煮开，并根据自我的口味加入适量的白糖，还能够把椰子水煮好后倒入杯子中，再加入一袋牛奶，调匀后就能直接饮用了。
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椰肉吃法（二）椰子鸡汤材料：新鲜椰子肉半个，鸡一只（选肥一点的）制作：椰子肉切成小块，鸡斩件，不要斩得太小，先将鸡熬一个钟头，再放入椰子肉，再熬一个半钟，加入少许盐调味既可。如果想椰子味浓点可多放些椰子，这个汤很清甜，很好喝。
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孕妇可以吃椰子肉吗孕妇是可以放心的食用椰子的，孕妇经常食用椰子，还能更好的防治便秘，新鲜椰子及椰子粉能够起到润肠通便的作用，能给孕妇排除便秘带来的不必要麻烦，保持心情愉快。
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